إعلان شاغر.. مدربة صناعة الألبان والأجبان للعمل في هجين بريف دير الزور
لمحة عن المنظمة: دان للإغاثة والتنمية منظمة غير ربحية مستقلة تأسست عام 2013 في مدينة الحسكة – شمال شرق سوريا. تعمل على تفعيل دور المجتمع المدني وتعزيز حقوق الإنسان وتسعى لتقديم الخدمات الإغاثية والتنموية للنازحين واللاجئين والفئات المستضعفة بغية تحقيق الاستقرار والتنمية المستدامة وزيادة الفرص الاقتصادية المتاحة للنساء والشباب والمستضعفين وتعزيز دورهم في الحياة الاجتماعية وبناء آليات تكيف إيجابية لتلبية حاجاتهم الأساسية ودعم التعافي على المدى الطويل لهم وتحقيق استضعاف أقل للأشخاص المتأثرين بالأزمات وذلك من خلال تنفيذ العديد من المشاريع والبرامج الهادفة.
المسمى الوظيفي: مدربة صناعة الألبان والاجبان
- عدد الشواغر: (1) شاغر واحد
- المدير المباشر: مدير المشروع
- موقع العمل: سوريا – دير الزور ( هجين )
- مدة العقد: 10 أشهر
- جدول العمل: دوام كامل
- تاريخ الإعلان: 7/4/2025
- آخر موعد للتقديم:13/4/2025
المهام والواجبات التقنية :
- ضمان تقديم التدريب ضمن بيئة صحية وتعليمية آمنة وتفاعلية.
- تقييم المعرفة والخبرة الأولية لدى المتدربات في مجال تصنيع الألبان والأجبان.
- إعداد خطة تدريب تشمل مراحل تصنيع الحليب ومشتقاته، وإنتاج أنواع مختلفة من الأجبان.
- تنفيذ جلسات تدريب عملية على طرق التعقيم، الحلب، البسترة، التخمير، والتخزين.
- شرح المعايير الصحية اللازمة لضمان جودة وسلامة المنتجات.
- توثيق تطور أداء كل متدربة بشكل منتظم.
- دعم المتدربات في تطوير مهارات التفكير التحليلي لحل المشكلات الإنتاجية.
- إجراء اختبارات دورية (نظرية وعملية) لقياس استيعاب المتدربات للمهارات المكتسبة.
- متابعة الحضور اليومي وإعداد التقارير الخاصة بالأنشطة التدريبية.
- أرشفة ملفات المشروع، والوصفات، والمحتوى الفني المستخدم في التدريب.
- الالتزام بالسياسات المؤسسية ومدونة قواعد السلوك الخاصة بالسلامة الغذائية.
- تطوير أدوات ومنهجيات التدريب بالتعاون مع الفريق الفني.
- تنفيذ أي مهام أخرى مرتبطة بالتدريب يتم تحديدها من قبل المشرف/ة المباشر/ة.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المؤهلات ومتطلبات العمل :
- شهادة مهنية أو تدريب متخصص في تصنيع الألبان والأجبان أو علوم الأغذية.
- خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال تصنيع الألبان والأجبان.
- خبرة تدريبية سابقة في بيئات مجتمعية أو تعليمية.
- قدرة على تبسيط وتوضيح العمليات الفنية للمتدربات.
- مهارات جيدة في تصميم الجلسات العملية وتنظيمها.
- التزام كامل بجداول التدريب وساعات العمل المحددة.
- التقدم الى الشاغر عن طريق الرابط التالي: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScwPNXQUe4nrJ73CZNvofdKTmBswSEiIyLFyps_3bz2sh-vvg/viewform?usp=preview